Рецепт «Коли всі вдома»

Інструкція приготування

1. Борошно, розпушувач, сіль і холодне вершкове масло перетерти, додати жовток і 2-3 ст.л. сметани.
2. Замісити тісто, скачати в кульку і покласти в холодильник на 1 годину.
3. Розкачати тісто і покласти в форму, сформувавши високі бортики.
4. Гриби обсмажити до золотистого кольору, додати сіль і перець за смаком.
5. Зелену цибулю змішати з натертим сиром і сметаною, додати яйце та сіль.
6. Викласти половину обсмажених грибів на дно тіста в формі, залити зверху сирну начинку та викласти інші гриби. Випікати 40 хв в духовці при 180 °С.