ПИРІГ ІЗ ГРИБАМИ

КОЛИ ВСІ ВДОМА


Заради такого пирога вся сім’я збереться

РАДУЙТЕ БЛИЗЬКИХ ТА ГОТУЙТЕ ПРОСТО!
receipt

Основні інгредієнти

    • Борошно

      200 г

    • Розпушувач тіста

      1 ч. л.

    • Яйця

      3 шт.

    • Масло вершк.

      100 г

    • Сметана

      350 г

    • Цибуля

      1 шт.

    • Гриби

      400 г

    • Твердий сир

      150 г

    • Зелена цибуля

      за смаком

    • Сіль та перець

      за смаком

Інструкція приготування

  1. Борошно, розпушувач, сіль та холодне вершкове масло перетерти, додати жовток і 2-3 ст.л. сметани.
  2. Замісити тісто, скачати в кульку і покласти в холодильник на 1 годину.
  3. Розкачати тісто і покласти в форму, сформувавши високі бортики.
  4. Гриби обсмажити до золотистого кольору, додати сіль і перець за смаком.
  5. Зелену цибулю змішати з натертим твердим сиром та сметаною, додати яйце та сіль.
  6. Викласти половину обсмажених грибів на дно тіста у формі, залити зверху сирну начинку та викласти решту грибів.
  7. Випікати 40 хв у духовці при 180°С.